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参茸乌鸡汤是一道由乌鸡等为主要食材做成的菜品，属于汤类。

所需食材

辅料：人参10克 鹿茸3克

调料：盐3克 味精3克 白砂糖3克 香油10克

制作方法

1. 将净乌鸡入沸水锅中焯透捞出；

2. 锅内加鲜汤，下入鹿茸片、人参烧开；

3. 下入乌骨鸡，用小火炖至乌鸡熟烂；

4. 加入精盐、味精、精盐、白糖、香油烧开，出勺装入汤碗内即成。

食用须知

此汤具有补肾强肝、大补元气、安神增智、益寿延年、强筋健骨等功效。

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